C’est le principal noyau du valle de Los Pedroches. Il possède la plus vaste chênaie verte d’Europe, où le porc ibérique se nourrit des glands nourrissants aux côtés de nombreux troupeaux de bétail, parmi d’innombrables enclos de pierre. C’est l’un des centres urbains les plus importants de la région, avec une grande tradition dans l’art de l’affinage du jambon ibérique et dans la fabrication des célèbres navajas jarotas (couteaux locaux). La tour de l’église paroissiale San Miguel se dresse comme un mirador au-dessus de Villanueva de Córdoba, fidèle gardienne de son grand trésor vert.

En se promenant dans Villanueva de Córdoba, on peut découvrir son histoire centenaire à travers ses bâtiments les plus emblématiques, parmi lesquels se distinguent : l’église paroissiale San Miguel, l’Audiencia, l’actuel hôtel de ville, le couvent de Cristo Rey, le couvent de Las Obreras, la paroisse de San Sebastián ou encore les maisons seigneuriales du centre historique. Le granit, si abondant sur notre terre, y donne naissance à une architecture à linteaux d’une grande solidité, offrant une esthétique d’une grande beauté.

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